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En ce printemps 2022, la pénurie de moutardes va mettre en lumiere cette petite graine.


 

La moutarde de Dijon est elle fabriquée à Dijon ?

Non, Moutarde de Dijon est une recette spécifique, elle peut etre fabriquée partout !!


Les graines sont cultivées en Bourgogne ?

Les fabricants bourguignons aimeraient mais la production française est trés faible. Le 1er producteur est le Canada puis le Népal et la Russie.


Pourquoi cette dépendance ? 
Il existe différentes explications sur cette dépendance française :

La politique agricole commune n'a pas incité la clture de la moutarde

La moutarde est une culture fragile, attaquée par les insectes donc la récolte est incertaine.


Pourquoi elle pique ? 


Lorsque vous atteignez un objectif, qu'il soit petit ou grand, prenez le temps de savourer votre réussite.


 
Soyez optimiste 
La pensée positive contribue largement à la réussite. Alors, au lieu de ruminer ce qui ne s'est pas déroulé comme prévu, essayez de vous concentrer sur ce que vous avez accompli.

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