Atelier Honoré
Située dans les Hauts-de-France, notre Atelier perpétue la tradition de la moutarde artisanale grâce à une méthode de fabrication à la meule de pierre.
En privilégiant des ingrédients locaux et en adoptant une approche bio et équitable, nous soutenons les producteurs engagés de notre région.
Retrouvez nous :
21 Avril 2024 Cité internationale de la langue française Festival Des mets et des Mots
27 et 28 avril 2024 Chateau de Mery sur Oise
18 mai 2024 Journée des plantes Chateau de Chantilly "Terroir en Or"
25 mai Marché de Cambronne les Clermont
2 juin 2024 Féte de l'Ane Aux Marais
7/8 et 9 juin 2024 Terre en Féte Arras
18 juin 2024 Marquettes Lez Lille Marché de Terroir Partisans du Gout
Bienvenue dans notre Atelier de moutardes artisanales
Nos engagements
:
Des graines 100% françaises
Cultivées dans le nord de la Somme, nos graines blanches proposent une texture naturellement riche.
Notre moutarde colore de son jaune pale les champs au debut de l'été.
Des ingrédients
100% biologiques
Nos fournisseurs partenaires sont sourcés au plus proche de notre Atelier. Sélectionnés pour la qualité de leurs produits tous issus de l'agriculture biologique.
100 % naturelles
Nos moutardes ne contiennent aucun sulfites, additifs, colorants ou conservateurs. Sans huile ajoutée, notre objectif est de vous proposer des produits complétement naturels.
Une fabrication
100 % artisanale
Notre graine de moutarde est broyée sur meule de pierre pour assurer cette texture unique.
Une empreinte
éco responsable
Nous partageons avec nos agriculteurs partenaires et nos clients revendeurs la volonté d'une économie circulaire, plus respectueuse de l'environnement, privilégiant des circuits courts.
Comme son nom l'indique notre Atelier, situé au coeur de l'Oise, perpétue la tradition de la fabrication de moutarde artisanale à l'ancienne. En broyant les graines de moutarde avec minutie, nous créons des saveurs authentiques qui ravissent les amateurs de produits locaux et de gastronomie française.
En privilégiant des ingrédients locaux et en adoptant une approche bio et équitable, à l'Atelier nous soutenons nos partenaires-fournisseurs engagés dans la région Hauts de France. Nous avons à coeur de contribuer à une économie durable.
Les moutardes artisanales de l'Atelier Honoré sont ainsi une expression du patrimoine culinaire des Hauts de France, apportant une touche de caractère à chaque plat et ravivant les traditions culinaires de la région.
L'Atelier porte le nom du 8ieme évéque d'Amiens, Saint patron des boulangers patissiers. En clin d'oeil à nos familles et à nos fournisseurs de la Somme.