Notre gamme de moutardes artisanales
Nature
95 grs
200 grs
Estragon
95 grs
200 grs
THYM CITRONNE
95 grs
200 grs
Espelette
AOC
95 grs
200 grs
Romarin
95 grs
200 grs
HERBES DE PROVENCE
95 grs
200 grs
Moutarde Nature
Base de toutes vos préparations culinaires
Bouton
Moutarde Thym Citronné
Mariage parfait avec les viandes blanches et les poissons
Bouton
Moutarde Estragon
Accompagne à la perfection vos viandes rouges
Bouton
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Nos moutardes sont naturelles donc elles piquent naturellement !!
Notre gamme de moutardes
Ces moutardes artisanales et biologiques offrent une expérience gustative incomparable qui éveillera vos papilles !
La qualité des ingrédients est notre priorité absolue. Chaque pot de moutarde est préparé avec soin, à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et issus de l'agriculture biologique et durable. Les plantes aromatiques sont moulues au dernier moment pour être incorporées à notre fabrication et liberer naturellement leurs aromes.
Nos moutardes sont fabriquées uniquement avec du vinaigre de cidre biologique reconnu pour ses vertues digestives.
Notre procédé de broyage des graines assure un gout authentique et raffiné.
Avec sa texture onctueuse et son arôme unique, notre moutarde s'accorde parfaitement avec vos plats préférés, qu'il s'agisse de viandes, de légumes ou même de poisson.
Choisir et conserver une moutarde naturelle
Nous les commercialisons entre 3 et 5 jours de fabrication pour que le piquant naturel des graines s'attenue.
Sans sulfites, additifs et conservateurs nos moutardes vont évoluer :
- Entre 10 et 30 jours, le piquant de la graine va laisser place au vinaigre puis aux aromates. Mais la moutarde est FORT PIQUANTE.
- Après 30 jours, elle devient moins piquante et s'équilibre.
Je trouve ma moutarde trop forte :
- Je la conserve au réfrigérateur et j'attends pour la consommer.
La Date de Durabilité Minimale est de 6 mois car nous considérons que passé ce délai elle a perdu son piquant ! Mais vous pouvez la consommer sans danger : à l'apéritif en tapenade, en sauce, comme fond de tarte ou pour faire des croque-monsieur basses calories :=) Bien sur si vous vous eloignez de la DDM, assurez vous toujours en ouvrant le pot de l'odeur et de la texture.